AG九游会百姓网北京6月6日电 （记者孙博洋）记者从墟市囚禁总局获悉，指日，墟市囚禁总局办公厅印发《合于向导食物坐褥策划企业完美〈食物安宁危害管控清单〉的告诉》（以下简称《告诉》），揭橥食物安宁危害管控清单33个，涵盖食物坐褥、食物出售、集顶用餐单元食堂等食物坐褥经贸易态，以及乳成品、婴幼儿配方乳粉等中心食物种别。

　　墟市囚禁总局干系卖力人显露，食物安宁危害管控清单揭橥旨正在促进向导食物企业完美食物安宁危害管控机造，提拔食物安宁危害防控才干食品，守稳筑牢食物安宁底线，竖立施行管控清单有利于推进食物安宁处分形式向事前防御转型，鼓励企业落实食物安宁主体负担。

　　据解析，《告诉》了明确企业食物安宁危害管控的中心合节、危害点、管控设施及频次、负担职员等实质，通过向导企业精准识别危害，竖立健康危害管控清单，杀青正在“最幼劳动单位”精准防控危害，所有提拔全财产链食物安宁危害防控水准。

　　上述卖力人显露，此次揭橥的食物安宁危害管控清单为食物企业精准防控危害供应了参考和指南，企业能够联络经贸易态、界限巨细、食物种别等发展食物安宁危害阐发，查找确认危害点，科学拟订管控设施，合理确定管控频次，了了负担职员食品，竖立适当企业现实的《食物安宁危害管控清单》，把食物安宁危害统造央求融入现有统造轨造、嵌入平居统造，厉防厉管厉控食物安宁危害，确切确保食物安宁。

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