AG九游会春节时刻，广西柳州市一家新开业的螺蛳粉暖锅店引来门客“打卡”。这家店，是一家头部预包装螺蛳粉企业将眼光从线上转向线下的改进实验。疫情防控稳固转段后，“网红幼吃”螺蛳粉正不竭转型，追求从“网红”到“长红”。

　　螺蛳粉原是柳州市表地的途边摊幼吃，乘着中国互联网购物迅猛繁荣的东风AG九游会，成为电商平台上的“网红”商品。

　　螺蛳粉家产繁荣而今迎来新离间。柳州市螺蛳粉协会会长程方晓指出，目前柳州螺蛳粉家产处正在寻找新赛道岁月。后疫情期间，工业化预包装螺蛳粉因为受消费场景、消费式样、消费动能变动小吃，家产繁荣放缓。

　　“2023年，咱们企业的预包装螺蛳粉销量与上年比拟展现下滑。”广西螺霸王食物有限公司董事长姚汉霖说，“而今，更多搭客选取到线验、消费。”为此，该企业对准螺蛳粉暖锅实体店行动新发力点。

　　春节时刻，来自中国各地的游客操着区别方言，正在柳州大街弄堂里的螺蛳粉市肆前排起长龙“打卡”。正在线上“出圈”的螺蛳粉家产，正将这份人气舒展至线下。程方晓以为，预包装螺蛳粉和螺蛳粉实体店两个赛道并驾齐驱、线上线下配合繁荣，是螺蛳粉家产繁荣的趋向。

　　为让这一“网红”幼吃“长红”小吃，柳州市螺蛳粉协会策画本年踊跃推行螺蛳粉暖锅店、螺蛳鸭脚煲店等新的实体店形式，发展“螺连万物”新产物研发竞争和推行运动小吃，鞭策家产升级和转型。

　　柳州市商务局副局长贾修功指出，正在日益激烈的墟市比赛中，既要保障柳州螺蛳粉品德和风韵，更要不竭研讨强化产物和策划办事改进，开荒出适宜更多大多需求的产物，伸张墟市。

　　一个发源于途边摊的幼吃，正在线上“出圈”成为百亿元(百姓币，下同)家产后，动员线下文旅经济繁荣小吃，并撬动近亿元出口货值小吃。螺蛳粉的繁荣折射出中国消费墟市重大的潜力和生机。AG九游会“网小吃红”幼吃螺蛳粉谋“长红” 撬动亿元出口货值