杰出中心种类。聚焦辖区内的多发易发食物安好危险，以肉成品、炒货食物及坚果成品、糕点、粮食加工品、食用植物油、茶叶及干系成品、白酒、饮料、豆成品、淀粉及淀粉成品为中心，深化排查超限量超领域利用食物增加剂、农兽药残留、掺杂掺假、微生物超标、标签标识不足格等中心危险，修设健康食物坐褥企业和食物幼作坊“一企一档”“一坊一档”危险隐患清单并动态更新，加强危险防控步伐，落实危险防控仔肩，准确擢升食物安好危险排查防控的才具水准。

　　杰出中心危险。杰出炒货食物及坚果成品坐褥单元超领域超限量利用食物增加剂，坐褥进程支配不苛、积聚条目不足格等食物安好隐患；杰出肉成品坐褥企业和幼作坊兽药残留超标、利用“注水肉原料”、含“瘦肉精”原料、未经考验检疫或者考验检疫不足格的肉类原料，造孽增加、超领域、超限量利用食物增加剂，标签标识不类型等食物安好隐患；杰出糕点坐褥单元超领域超限量利用食物增加剂，坐褥进程支配不苛、积聚条目不足格变成微生物超标等食物安好隐患；杰出茶叶及其成品利用不适当规矩的原料、标签标识不足格等食物安好隐患。

　　杰出中心产物。确定容易崭露质料安好题方针、敏锐的、高危险的，以及与集体存在亲热干系的肉成品、桶装饮用水、炒货食物及坚果成品、糕点举动中心产物食品，推行“一品一策”整饬；修设隐患整改台账，实行“项目造+清单式+销账造”整改，由辖区常日监视执掌机构特意职员担负修设隐患整饬台账，实行销账造，促使坐褥单元限日整改，并对整改功效举行跟踪评判，确保题目整改实时有用，针对整改不到位或过期未整改的，要按影干系食物安好执法准则的规矩从苛查处，需要时可对中心产物发展专项抽检食品，抬高抽检挖掘题方针针对性、有用性。（徐礼忠）市墟市囚禁局“非常食品核心”展开食物坐褥关节整饬