据新华社重庆5月17日电 肌酸、氮泵、卵白粉、左旋肉碱……看待运动喜欢者来说，这些名词念必都不生疏。5月12日至18日是2024年全民养分周，记者就运动养分食物的成绩和合用人群等题目采访了养分学专家。

　　据先容，运动养分食物是区别于“保健食物”和“泛泛食物”的一类产物，为满意运感人群的养分需求而计划，属于独特伙食用食物中的一类。

　　凭据2015年相闭部分揭晓的GB24154-2015《食物安世界家圭臬运动养分食物公例》，运动养分食物是指：为满意运感人群(指每周到场体育锤炼3次及以上、每次赓续时代30分钟及以上、每次运动强度到达中等及以上的人群)的心理代谢状况、运动才具及对某些养分因素的独特需求而特意加工的食物。

　　五光十色的运动养分食物能起到哪些感化呢？养分学专家流露，运动养分食物要紧成绩有增肌、减脂和进步运动再现等。

　　运动养分食物的合用人群除运启发以表，又有举办长时代或高强度陶冶的运动喜欢者，如马拉松、铁人三项、泅水和健身喜欢者等，以及有独特养分需求的人群，如持久素食、饮食习性不佳、缺乏某些养分素、需求增肌或减脂的人群。

　　运动不足，可不行够“科技来凑”呢？养分学专家说，并非一齐举办体育运动的人都需求分表填充运动养分食物。泛泛人剖断己方是否需求运动养分食物的首要思考绩分即是运动强度，强度不大、耗费不多的情状下盲目填充养分可以发生副感化。比如减肥辅帮养分填充剂左旋肉碱，正在应用功夫就需求做到操纵饮食和添补运动，才调得回理念的成就。其次要调查身体响应，是否有疲顿、乏力或者光复舒缓等养分亏欠的再现。此表还需联结闲居饮食习性和根底矫健状态来思考。结果则是凭据己方的主意，比方增肌食品、减脂或进步耐力等，来拣选相宜的运动养分食物举办填充。正在难以自行剖断的情状下，应听从医师或养分师倡导。

　　本来，“吃对”泛泛食物就能对运动喜欢者带来不输于补剂的好处。专家倡导，运动前能够吃富含碳水化合物和钾的香蕉，供应急迅能量；搭配极少富含高纤维和纷乱碳水化合物的燕麦，以及含有矫健脂肪和卵白质的坚果，供应长久能量食品。运动后可食用白肉、豆类、乳成品等优质卵白质，以及富含维生素、矿物质和抗氧化剂的生果蔬菜，帮帮肌肉发展，鼓舞身体光复。食品运动养分食物 弗成盲目添补