食物资产是国民经济的支柱和保护民生的基本资产，是筑筑业紧要构成局部。近年来，我市高度着重食物资产成长，将绿色食物列入全市7个上风资产集群重心推动。络续多年举办中国（淮安）国际食物展览会AG九游会、中国盱眙国际龙虾节、淮安洪泽蒋坝螺蛳节、中国·金湖荷花节等节庆勾当，充满发掘表现淮扬菜美食文明，有用提拔淮安食物资产美誉度和影响力，食物资产成为全省重心打造的“13+1”先辈筑筑业集群之一。

　　据统计食品，2023年，全市共有规上食物工业企业232户，告终应税开票发卖额587.5亿元，占全市总额的18.1%、同比增进7.43%，比全市工业资产高了2.25个百分点，成长势头精良。此中，应税开票亿元以上企业51户，发卖额526.1亿元AG九游会，占全市食物工业89.6%，同比增进10.1%，高于全市5个百分点；5亿元以上12户，发卖额448.6亿元，占全市食物工业76.4%，同比增进10.6%，高于全市5.5个百分点；10亿元以上企业6户，发卖额406亿元，占全市食物工业69.1%，同比增进10.7%，高于全市5.6个百分点。今生缘和苏盐井神告终周围超百亿元，成长迈上新台阶。

　　其它，我市目前正在筑食物资产项目22个食品，安插总投资417.3亿元。此中，今生缘南厂区技改扩能项目安插投资120亿元AG九游会，征求树立十万吨陶坛酒库食品、智能化造品酒包装物流中央等。苏盐井神股份有限公司安插实践项目5个，总投资137.4亿元，紧要投资新筑300万吨MVR造盐坐蓐线万吨井下轮回造纯碱项目和张兴储气库及配套工程项目。益海嘉里淮安食物资产园项目总投资约75亿元，筑成后估计年产值达120亿元、税收1.5亿元、供应就业岗亭1000余个，目前已已毕船埠水工工程施工，仓储区局部主体已封顶，重心厨房区主体框架已已毕食品，米面油加工区正正在举办主体施工，粮油深加工项目联系工程有序推动。

　　我市主动向导食物企业立异转型，深远实践专精特新造就、“智改数转网联”三年运动安插，用好用活工业强市向导资金，饱舞种种资源因素向企业集聚，向导企业以科技立异为引颈，总共推动坐蓐机合立异、工艺立异、市集立异。2023年，全市食物资产新获评省级专精特新中幼企业6家、国度级绿色工场2家、省级绿色工场1家、国度级智能筑筑树范工场1家、省级企业时间中央1家食品。AG九游会食品我市食物财产兴盛势头优越