近年来，沾益区墟市监视经管局通过一系列改进方法，压实食物安好职守，落实监视查验职分食品，擢升从业职员本质，确保了全区食物安好时势稳中向好，多年来未爆发宏大食物安好事故。

　　一张“网”压实食物安好职守。沾益区墟市禁锢局征战以局长为总网格长、分担辅导为分网格长、所长为片网格长、包保组组长为重心网格长、音讯员为点网格长的“五级网格”编造，酿成总网格1个、分网格6个食品、片网格11个、重心网格19个、点网格136个，进一步细化办事职守，酿成“人正在网中行，事正在网中管”的办事格式，确保食物安好办事全笼盖、全促进。

　　一张“证”苛管白酒墟市。散装白酒禁锢无间从此都是食物安好禁锢的微弱枢纽，为了让白酒墟市酿成源泉可查、职守可追的规划链条，沾益区墟市禁锢局为散装白酒贴上“身份标签”，标签上了然标注坐蓐厂商、坐蓐地方食品、相干电话、造酒原料及酒精浓度等音讯，以便监视经管。

　　一本“书”模范食物安好台账食品。沾益区墟市禁锢局贯串平时禁锢实践，团结创造了餐饮任事单元台账本食品，贯串爱国卫生“净餐馆”专项动作恳求，明明确“净餐馆”“7个达标”实质、餐饮任事单元经管职员职责、百般消毒明净模范食品，对康健经管、逐日查验、餐具消毒、餐厨垃圾治理等实质举行注册映现，从根蒂上处分餐饮任事单元台账不模范、不完全的题目。

　　一张“表”饱舞落实监视查验职分。沾益区墟市禁锢局每年对辖区食物坐蓐规划主体发展危机评估，遵循危机品级造订监视查验盘算，实行对全区食物坐蓐规划主体全笼盖禁锢。2023年，查处食物安好案件63件，抽检各级百般食物2200批次，食物抽检及格率达97.1%，全区没有爆发宏大食物安好事故，食物安好时势不乱可控。

　　一堂“课”擢升从业职员本质。为准确处分从业职员本质杂乱无章的题目，沾益区墟市禁锢局每年机闭食物坐蓐企业办事职员、食物坐蓐加工幼作坊闭连职员、学校食堂从业职员等举行食物安好培训和考察。2023年，机闭1000余人举行现场培训及考察，机闭3000余人举行线上培训和考察，进一步巩固了从业职员的安好认识和法治认识，有用防备和禁止食物安好事故爆发。食品沾益食物安详气象稳中向好