凭据GIR（Global Info Research）调研显示，环球鹌鹑蛋墟市正在过去的几年里阐扬出强劲拉长势头。2021年环球鹌鹑蛋墟市总收入到达了约1834.5百万美元，估计将正在2028年攀升至2395.5百万美元。值得戒备的是，中国的鹌鹑蛋墟市开展尤为引人耀眼。跟着中国电商平台的普及和消费者购物风俗的改良，鹌鹑蛋的销量正在电商平台上显露出发作式拉长，乃至一度超越守旧卤蛋等蛋成品，成为了新的消费热门食品。

　　鹌鹑蛋之因而受到热捧，与其怪异的养分代价密不成分。相较于守旧鸡蛋，鹌鹑蛋卵白质含量更高，同时其幼分子构造也更易于汲取。另表，鹌鹑蛋体积幼更易入味，使其正在零食属性上具备了明显的上风。这些特性使得鹌鹑蛋餍足新颖消费者对适口与便捷的双重寻找，于是受到了通俗的迎接。凭据联系的用户调研数据显示，鹌鹑蛋依然成为了用户画像最为通俗的零食之一。

　　面临空阔的墟市远景和消费者根蒂，各大品牌纷纷进入鹌鹑蛋墟市。正在2022年，劲仔食物率先发力鹌鹑蛋赛道，并告成推出了鹌鹑蛋零食产物“幼蛋圆圆”。这款产物依靠紧实而Q弹的口感和盐焗、香辣、卤香、蜂蜜多样化口胃，神速正在墟市中吞没了一席之地。

　　据悉，劲仔食物正在产物的养分矫健上下足了时间，“幼蛋圆圆”卵白质含量高达15.1g/100g，是牛奶的4倍，拥有极高的养分代价。另表，劲仔食物还推出了“富硒鹌鹑蛋”，含硒量高达平时鸡蛋的1.8倍，每100克就能餍足14岁以上人群每天40%的硒摄入需求，为消费者供应了更多矫健食物的拔取。

　　依靠突出的产物品格和更始的墟市战术，使得劲仔鹌鹑蛋正在墟市获取了极高的评议，不光荣获了食物工业养分矫健行为符号性功劳名录的承认，还入围了第四届iSEE环球食物更始品牌百强榜。

　　劲仔食物的2023前三季度陈说显示食品，劲仔食物团体营收到达14.93亿元，同比拉长47.85%；个中，禽类成品收入同比拉长170%，鹌鹑蛋成品的月出卖额更是冲破4400万元，成为了公司的“黑马”产物。昭着，鹌鹑蛋已成为劲仔食物中心教育的下一个“十亿级”超等大单品，为其第二开展弧线奠定了坚实根蒂。

　　为了进一步坚硬并放大墟市上风，劲仔食物正在产能设置长举办了踊跃构造。2023年6月，劲仔食物与湖南省平江县百姓当局缔结了项目引进合同，总投资额高达10亿元。这一项目潜心于禽肉蛋成品的出产，具备年深加工5万吨鹌鹑蛋成品才力。目前，鹌鹑蛋的产能正正在稳步上升，闪现了劲仔食物正在鹌鹑蛋墟市的鸿鹄之志和固执信念食品。

　　然而，劲仔食物对付产物格地的寻找并未止步于此。正在环球畜牧养殖业豢养进程中，为了煽动动物发展和防备疾病，低剂量的抗生素被通俗增加到旧例饲料中。这也正在消费者群体中酿成了对“抗生素残留”的忧郁。为了餍足消费者对矫健零食的需求，劲仔食物自修养殖基地，并采用了进步的无抗养殖手艺。该手艺的主题正在于，正在总共畜禽产物的出产进程中全体避免运用任何抗生素，从而确保最终的产物中不含有抗生素残留，为消费者供应更为矫健、安适的食物拔取。

　　正在墟市的验证下，劲仔食物的无抗养殖手艺取得了巨擘机构SGS的“无抗认证”。同时，环球闻名的拉长接头公司弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）也为劲仔食物宣布了鹌鹑蛋“无抗初创”认证背书。这两项信用和认证不光是对劲仔食物手艺气力和产物品格实在定，更是对其“好吃又矫健”的零食物牌定位的有力撑持。

　　预测改日，跟着消费者对矫健食品、安适食物的需求日益拉长，劲仔食物将连续深耕鹌鹑蛋墟市，不停晋升产物格地和安适性。同时，劲仔还将加大正在产能设置方面的参加，以餍足墟市的不停拉长需求。咱们有源由信任，正在劲仔食物的继续勤奋下，鹌鹑蛋墟市将迎来愈加昌隆的开展，而劲仔食物也将依靠其突出的产物和更始手艺，成为鹌鹑蛋墟市的带领者。食品“无抗初创”获巨子认证劲仔鹌鹑蛋引颈食物平安新程序