AG九游会《福筑省食物安笑消息追溯约束想法》依然2024年2月1日省公民当局第24次常务聚会修订通过，现予揭晓，自2024年5月1日起实行。

　　（2017年12月29日省公民当局令第198号揭晓2024年2月7日省公民当局令第238号修订）

　　第一条为了加紧食物安笑消息追溯约束，落实坐褥策划者主体仔肩，保护公家身体矫健和消费知情权，依照《中华公民共和国食物安笑法》《中华公民共和国农产物德地安笑法》《福筑省食物安笑条例》等相闭功令、规矩，联络本省实质，协议本想法。

　　第二条正在本省行政区域内，对食物和食用农产物实行一品一码食物安笑消息追溯轨造，正在坐褥、加工、发卖以及餐饮效劳等枢纽执行的食物安笑消息追溯约束，合用本想法。

　　前款所称一品一码，是指服从追溯编码规矩对统一种类批次的食物和食用农产物授予独一的识别追溯码。

　　第三条县级以上公民当局应该加紧对食物安笑消息追溯管事的头领，成立食物安笑消息追溯轨造，健康食物安笑消息追溯约束和洽机造，落实属地监视约束仔肩，将食物安笑消息追溯约束管事所需经费纳入本级财务预算，对下一级公民当局和本级相干部分发展食物安笑消息追溯管事实行仲裁、侦察。

　　第四条县级以上公民当局食物安笑监视约束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮备等行政主管部分凭借各自职责，查抄和敦促坐褥策划者落实食物安笑消息追溯仔肩。

　　县级以上公民当局开展和改变、财务、培育、民政、工业和消息化、商务、卫生矫健、林业等部分服从各自职责，配合做好食物安笑消息追溯管事。

　　第五条省公民当局食物安笑监视约束部分承当省食物安笑消息追溯约束平台以及本部分省级食物安笑消息追溯编造的开垦筑树、运转庇护和引申应用，构造协议食物安笑追溯码规矩、追溯数据传输样子与接口类型等程序，对相干食物坐褥策划者落实功令、规矩和规章章程的食物安笑消息追溯仔肩执行监视约束食品。

　　第六条省公民当局农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮备等行政主管部分承当本部分省级食物安笑消息追溯编造的开垦筑树、运转庇护和引申应用，并将本部分省级食物安笑消息追溯编造与省食物安笑消息追溯约束平台对接，杀青追溯消息的互通互享，健康并落实食用农产种类植养殖源流枢纽准出轨造，对相干食用农产物坐褥策划者落实功令、规矩和规章章程的食物安笑消息追溯仔肩执行监视约束。

　　海闭可能依照食物安笑消息追溯约束须要AG九游会，配合供给进口食物和食用农产物的相干消息AG九游会。

　　第七条县级以上公民当局及相闭行政主管部分应该为食物和食用农产物坐褥策划者对接追溯编造、录入消息供给指挥、培训等效劳。

　　县级以上公民当局及相闭行政主管部分可能协议鞭策食物和食用农产物坐褥策划者发展消息追溯管事的战略步调。

　　第八条胀动和支柱食物和食用农产物坐褥策划者、鸠集贸易商场创设者、行业协会、第三方机构将其自筑的食物安笑消息追溯编造与省级部分食物安笑消息追溯编造对接，服从章程导入追溯消息食品。

　　第九条胀动和支柱相闭机构将食物安笑消息追溯约束举动评判哀求，纳入质地约束编造、食物安笑约束编造等认证，相干行政主管部分正在约束管事中可能服从章程采信第三方认证结果。

　　第十条省公民当局食物安笑监视约束部分会同农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮备等相干部分明晰实行食物安笑消息追溯约束的食物和食用农产物实在种别种类，并向社会揭晓。

　　第十一条下列食物和食用农产物坐褥策划者应该服从功令、规矩和规章章程发展食物安笑消息追溯：

　　（一）食用农产物坐褥企业、农夫专业互帮社、已收拾商场主体挂号的家庭农场、畜禽屠宰厂（场、点）；

　　（七）中型及以上餐饮效劳单元、全体用餐配送单元、焦点厨房、连锁餐饮企业、学校食堂（含托幼机构食堂）、养老机构食堂、医疗机构食堂。

　　前款章程发展食物安笑消息追溯的食物和食用农产物坐褥策划者，统称为追溯食物坐褥策划者。追溯食物坐褥策划者以表的其他食物和食用农产物坐褥策划者确需纳入食物安笑消息追溯鸿沟的，由省公民当局食物安笑监视约束部分会同农业乡村食品、海洋与渔业、粮食和贮备等相干部分明晰追溯食物坐褥策划者的实在鸿沟，并向社会揭晓。

　　第十二条省食物安笑消息追溯约束平台网络相干省级部分食物安笑消息追溯编造消息，通过编码识别、身份消息比对等手艺技术和验证约束，杀青食物和食用农产物及其坐褥策划者等消息的共享。

　　支柱本省与其他省、自治区、直辖市的食物安笑消息追溯编造的对接，杀青食物和食用农产物的跨省消息追溯。

　　第十三条食物和食用农产物执行源流赋码，省级部分食物安笑消息追溯编造服从编码规矩天生追溯码AG九游会，追溯码应该正在食物和食用农产物坐褥、加工、发卖以及餐饮效劳等枢纽传达，杀青对食物和食用农产物消息追溯。

　　追溯码可能印刷或者粘贴正在产物包装、容器或者附随标签标识上，追溯码记录消息应该与产物相切合。

　　第十四条追溯食物坐褥策划者应该服从章程录入电子化追溯消息，通过省级部分食物安笑消息追溯编造将追溯消息推送给购货者，并天生追溯凭证，追溯凭证的电子凭证拥有与相应纸质凭证一致的功令效能。

　　追溯食物坐褥策划者通过省级部分食物安笑消息追溯编造接管确认供货者推送的追溯消息。

　　其他食物和食用农产物坐褥策划者可能通过检验追溯凭证确认供货者供给的追溯消息。

　　第十五条追溯食物坐褥策划者可能通过省级部分食物安笑消息追溯编造直接录入追溯消息，或者将自筑的食物安笑消息追溯编造与省级部分食物安笑消息追溯编造对接导入追溯消息。

　　第十六条追溯食物坐褥策划者应该将其名称、团结社会信用代码、法定代表人或者承当人姓名、地点、闭联格式、坐褥策划许可证或者存案等消息录入省级部分食物安笑消息追溯编造，酿成坐褥策划者电子档案。

　　前款章程消息发作转化的，追溯食物坐褥策划者应该自转化之日起5日内，更新录入电子档案的相干实质。

　　第十七条省食物安笑消息追溯约束平台和省级部分食物安笑消息追溯编造中食物和食用农产物的相干记载和凭证，存储刻期不得少于食物和食用农产物保质期满后6个月；没有明晰保质期的，存储刻期不得少于2年。

　　第十八条食物和食用农产物坐褥策划者服从本想法的章程录入追溯消息、接管确认追溯消息、检验确认追溯凭证，视为实行了相应进货检验记载、出厂检修记载、发卖记载等仔肩，相闭部分不得再哀求其采用纸质格式实行相应仔肩。

　　第十九条食用农产物坐褥企业、农夫专业互帮社、已收拾商场主体挂号的家庭农场、畜禽屠宰厂（场、点）应该正在食用农产物发卖交付时执行源流赋码，如实录入下列追溯消息：

　　（二）食用农产物的名称、数目、发卖日期以及购货者名称、团结社会信用代码、地点、闭联格式等；

　　（三）食用农产物的应允达标及格证、自检及格声明，以及畜禽产物的肉品品德检修及格证、动物检疫及格声明等及格凭证。

　　从事食用农产物收购的单元或者私人服从国度和本省相闭章程参照前款章程实行食用农产物安笑消息追溯。

　　第二十条原粮、战略性粮食策划企业应该正在粮食出库前执行源流赋码，如实录入原粮或者战略性粮食的粮食物种、数目、坐褥地、进货日期、发卖（出库）日期、粮食出库检修陈说，以及供货者和购货者名称、团结社会信用代码、地点、闭联格式等消息。

　　第二十一条食物和食用农产物进口商应该正在发卖进口食物和食用农产物时执行源流赋码，如实录入下列追溯消息：

　　（一）进口食物和食用农产物的名称、规格、数目、坐褥日期、坐褥或者进口批号、保质期、境表出口商、入境货色检修检疫声明等；

　　第二十二条食物坐褥企业、全体用餐配送单元、焦点厨房应该正在食物发卖或者配送时执行源流赋码，如实录入下列追溯消息：

　　（一）食物坐褥企业发卖的食物的名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期、产物及格声明、发卖日期等，以及购货者名称、团结社会信用代码、地点、闭联格式等；

　　（二）全体用餐配送单元、焦点厨房配送的食物的名称、规格、数目、坐褥日期、保质期等，以及订餐者或者配送门店的名称、团结社会信用代码、地点、闭联格式等。

　　第二十三条食物和食用农产物批发发卖者应该如实录入发卖食物和食用农产物的追溯码、名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期、产物及格声明、发卖日期和坐褥者名称，以及购货者的名称、团结社会信用代码、地点、闭联格式等追溯消息。

　　第二十四条食物坐褥企业、食物和食用农产物批发发卖者、中型及以上超市、实行团结配送策划格式的食物策划企业、中型及以上餐饮效劳单元、全体用餐配送单元、焦点厨房、连锁餐饮企业食品、学校食堂（含托幼机构食堂）、养老机构食堂、医疗机构食堂采购食物或者食用农产物后，应该正在24幼时内通过省级部分食物安笑消息追溯编造接管确认供货者推送的追溯消息；供货者未推送追溯消息的，应该正在采购食物或者食用农产物36幼时内，如实录入名称、规格、数目、坐褥日期或者坐褥批号、保质期、产物及格声明、进货日期和坐褥者名称，以及供货者的名称、团结社会信用代码、地点、闭联格式等追溯消息。

　　第二十五条实行团结配送策划格式的食物策划企业，可能由其总部团结录入或者确认追溯消息，并将配送清单以及相应追溯消息推送到所属策划门店。

　　第二十六条鸠集贸易商场创设者应该依法检验入场发卖的食物和食用农产物追溯消息，敦促入场发卖者录入或者确认追溯消息。

　　第二十七条消费者可能通过省食物安笑消息追溯约束平台查问食物和食用农产物及格声明相干的追溯消息。

　　第二十八条单元和私人运用省食物安笑消息追溯约束平台和省级部分食物安笑消息追溯编造，应该遵循收集安笑、数据安笑、私人消息扞卫和贸易奥妙扞卫等相闭功令、规矩章程，不得伤害国度益处、社会群多益处，不得损害他人合法权利。

　　通过省食物安笑消息追溯约束平台向消费者显示的追溯消息不得含有涉及私人消息、贸易奥妙的实质，但该实质涉及的特定天然人、法人或者违警人构造依法授权允诺公然的除表。

　　县级以上公民当局相闭行政主管部分应该采用需要步调扞卫食物和食用农产物坐褥策划者录入的数据安笑，依照数据分类分级扞卫的哀求设定其管事职员平居监视查抄管事中的数据查阅权限，并以电子式样保存查阅陈迹。

　　第二十九条县级以上公民当局食物安笑监视约束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮备等行政主管部分应该将食物安笑消息追溯约束管事纳入年度监视约束谋划食品，通过随机抽查、全链条核查、数据剖判等格式，加紧对追溯食物坐褥策划者实行食物安笑消息追溯仔肩的监视查抄，并依法将相闭情状纳入其信用档案。

　　第三十条追溯食物坐褥策划者违反本想法章程，未服从哀求录入追溯消息、接管确认追溯消息或者录入伪善消息的，由县级以上公民当局食物安笑监视约束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮备等行政主管部分责令期限改革，予以警惕；过期未改革的，处2000元以上1万元以下罚款。

　　第三十一条食物和食用农产物坐褥策划者服从本想法章程录入或者接管确认了与进货检验相干的追溯消息，有敷裕证据声明其不晓畅所采购的食物或者食用农产物不切合食物安笑程序，并能如实阐明其进货出处的，可省得予惩办，但应该依法充公其不切合程序的食物或者食用农产物；酿成人身、产业或者其他损害的，依法负担补偿仔肩。

　　第三十二条食物安笑监视约束、农业乡村、海洋与渔业、粮食和贮备等行政主管部分和其他相闭部分及其管事职员违反本想法章程，玩忽义务、滥用权柄、徇私作弊的，依法予以处分；组成违警的食品，依法穷究刑事仔肩。

　　第三十四条食物增加剂、鸠集消毒的餐具饮具参照本想法章程执行食物安笑消息追溯约束。

　　原粮、战略性粮食策划企业，是指从事原粮收购、蓄积、运输、战略性粮食加工和原粮、战略性粮食发卖等勾当的企业。

　　中型及以上餐饮效劳单元，是指加工策划场地运用面积正在150平方米以上（不含150平方米），或者就餐座位数正在75座以上（不含75座）的餐饮效劳单元。

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