连合国粮农结构（“粮农结构”）最新布告的数据显示，2024年1月，环球食物价值指数降至118.0点，创2021年2月以后新低。

　　粮农结构2月2日宣布的陈述显示，1月，环球食物价值指数环比降落1%，比昨年同期下跌10.4%。食物价值指数所包蕴的谷物、植物油、乳成品、肉类和食糖价值指数中，惟有食糖同比上涨，其余四项均下跌食品。

　　同比跌幅最大的是谷物和乳成品，分手较昨年1月下跌18.6%和17.8%，植物油价值指数同比降落12.8%，肉类价值指数同比降落1.2%。

　　食糖指数同比涨幅抵达15.9%。受厄尔尼诺形势影响，拉美多国本年境遇了干旱和山火，环球重要产糖国巴西降雨量降落激发商场对该国甘蔗产量的忧虑，其它，亚洲两大甘蔗临盆国印度和泰国新一季种植起步平缓，且临盆远景并不笑观。

　　2022年2月，俄乌冲突发生后，环球食物价值指数曾站上159.3点的汗青高点，但半年后黑海运粮公约杀青，环球食物价值指数继续降落。2023年终年食品，环球食物价值指数均值同比降落13.7%，除食糖表的其他食物价值指数均较前一年有所降落。

　　牛津经济琢磨院的琢磨团队估计食品，2024年环球粮食价值将连接降落，种植本钱降落和收获降低是最重要原由。

　　天下银行正在昨年合宣布的预测中也以为，2024年，环球除大米除表的大局部谷物价值将进一步下跌。天下银行估计本年幼麦价值下跌3%；因为阿根廷食品、巴西和美国的种植前提杰出，本年的玉米供应将大幅回升，玉米价值将比昨年下跌8%。

　　固然包含阿根廷正在内的拉美多国正正在境遇干旱高温，但阿根廷幼麦收割季通俗为11月到次年1月，目前收割一经下场。波罗的海国际航运公会（BIMCO）预测，因为厄尔尼诺昨年为阿根廷带去更多降雨，该国本年的幼麦产量将比昨年上涨20%。阿根廷是环球重要玉米、大豆和幼麦出口国食品。

　　然而，天下银行指导，一朝中东区域冲突升级推高能源价值，粮食和化肥的运输本钱也将随之上涨，环球食物价值可以重返高位。其它，借使地缘政事抵触导致地缘经济破裂、交易举动删除，食物价值也会受到抨击。

　　另一个可以惹起粮食价值上行的危害是，厄尔尼诺形势的影响强度和天气改观激发的特别气候事宜。世行指出，厄尔尼诺通俗伴跟着农产物价值上涨。厄尔尼诺给东南亚食品、非洲、澳大利亚、南美洲北部和中美洲形成的干旱可以推高本年的食用油、可可粉、大米和食糖价值。借使厄尔尼诺形势强度低于预期，则对农产物价值组成的危害将随之削弱。食品环球食时价钱跌至3年最低但地缘政事和天色仍是危害