AG九游会春节邻近，年夜饭预定炎热。为了闪开阔消费者渡过一个强健、得意、平和的佳节，浙江省商场囚系部分安置展开“年夜饭”食物安定专项检讨，同时揭晓春节食物安定消费提示，领导开阔消费者正在节日时期安定、科学、理性消费。

　　据各地上报统计，截至1月30日，浙江省共有年夜饭承接单元4956家，年夜饭预订数超9万桌，此中预订数目正在10桌以上的旅馆共2951家食品。

　　年夜饭预订火爆的同时，“舌尖上的安定”特别引人闭怀食品。即日上午，正在望湖宾馆、杭州市新白鹿龙游途店内，省商场囚系局结合杭州市局、拱墅区局正正在展开“年夜饭”食物安定专项检讨，要点对职员经管、食材溯源、加工筑造、“阳光厨房”等食物安定经管轨造落实状况举行全因素排查，知道各单元年夜饭预定状况并提出全部处事恳求。

　　浙江省商场囚系局餐饮处相闭控造人现场先容：“从即日的检讨状况看，这两家单元的总体状况都不错。但正在熟食固定摆放、地漏实时算帐等方面，存正在片面题目，下一步，商场囚系部分将赓续跟踪更始状况，做到题目闭环解决。”

　　据悉，为了让老子民“年夜饭”吃得强健食品、吃得安定食品，浙江省商场囚系局正在全省安置展开护航年夜饭食物安定处事，各地通过摸排、约说、培训食品、检讨、检测食品、督查、提示等技巧，聚焦“年夜饭、墟落家宴和单元食堂等蚁合地点，旅游景点、交通点位、展销会等召集地点，农批商场、农贸商场等召集地点”，展开全方位巡察检讨，竭力守卫子民年夜饭食物安定。

　　省、市、县商场囚系部分分级机闭“年夜饭”承办单元聚会约说，截至目前，全省共约说年夜饭供餐单元4956家，并统统签署了食物安定应承义务书，达成了主体全量约说、全量应承。辅导楷模年夜饭承接单元展开有针对性的危害管控，全省共机闭年夜饭专题培训120余场，培训8890余人次。

　　各地商场囚系部分对年夜饭承办单元展开拉网式全笼盖检讨，辅导造订“一店一策”改造擢升计划，促进商家逐项查漏补缺，确保监视检讨一个不少，隐患排查一个不漏，题目整改一个不放。截至1月30日，全省共出动司法职员6100人次，对年夜饭供餐单元举行全笼盖检讨，出现题目单元672家，已统统跟踪闭环解决到位。

　　另表，全省商场囚系部分聚焦米面粮油、肉禽蛋奶、季候蔬菜等春节时期大宗消费食物以及餐饮自造食物等要点食物种类，农兽药残留、食物增加剂、致病性微生物等要点项目，机闭春节时期食物安定专项抽检，杜毫不足格食材流向年夜饭餐桌。春节时期，餐饮闭节共采样2850批次，此中大宗食物2000批次，餐饮自造食物850批次。

　　杭州市商场囚系部分落实“一切监视检讨、全量约说应承、全员督导培训、全链食物抽检、全域饱吹公示”门径，竭力保证“年夜饭”食物安定。对年夜饭承接旅馆举行全笼盖检讨，累计检讨780家；行政约说年夜饭承接单元674家；聚焦要点街区、热点商圈景区、消费召集餐饮店等展开节日专项抽检810次，揭晓“红黑榜”14期，做好消费提示。

　　浙江省商场囚系局相闭控造人体现，春节时期，省、市、县三级商场囚系部分将加紧24幼时值班值守，畅达举报投诉电话，科学、依法、稳妥、实时做好食物安定突发事项应急解决，竭力守卫年夜饭食物安定。食品浙江发展除夜饭食物太平专项查验发掘题目单元672家已全数解决到位