即日，不少食物企业披露2023年财报预报。不少食物企业营收和利润两大首要事迹目标均完毕高双位数增加；亦有个人企业呈现事迹滑落。

　　值得体贴的是，如天味食物、熊猫乳品等均正在财报预报中提及谋划本钱的低落。差异企业的财报预报中，是否藏着其所能手业的开展趋向？

　　从目前已颁发事迹预报的企业来看，零食企业攻陷大大批，且龙头零食企业事迹广博呈增加态势。

　　公然材料显示，三只松鼠估计2023年净利润2亿元至2.2亿元，同比增加54.97%至70.47%；扣非后净利润为1亿元至1.1亿元，同比增速达146.9%至171.59%；甘源食物估计2023年完毕归母净利2.95亿元至3.35亿元，同比增加86.35%至111.62%；完毕扣非净利润2.58亿元至2.98亿元，同比增加73.91%至100.90%；盐津铺子估计2023年完一生意收入41亿元至42亿元，同比增加41.7%至45.15%；劲仔食物完毕净利润5亿元至5.1亿元，同比增加65.84%至69.16%。

　　值得体贴的是，上述几家零食企业正在讨论事迹增加原由是，广博提到了全渠道策略的促进，迥殊是量贩零食赛道对品牌的帮力。

　　对此，华福证券以为，量贩零食物牌通过去经销商，直接与厂商合营，走高效力的低价低本钱途径，通过压缩渠道利润来“让利”消费者。这一形式是渠道端优越劣汰开展的体现式子之一。

　　少有据显示，量贩零食企业万辰集团2023年度终年生意收入估计达85亿元至90亿元,剔除计提的股份支出用度后,量贩零食交易终年累计净利润估计2850万元至3700万元，创下事迹新高。

　　即日，汤臣倍健公布2023年年度财报事迹预报，估计终年完毕归母净利润15.94-18.71亿元，同比增加15%-35%；估计完毕扣非归母净利润14.24-17.21亿元，同比增加3.5%-25.1%。

　　除汤臣倍健表，不少养分品品牌亦开释2023年事迹利好信号。如健合集团前三季度事迹均仍旧稳固增加；仙笑康健、百合资份等养分品牌亦正在前三季度营收均完毕高双位数增加。

　　从此类企业开展来看，严密化养分成为当下行业的发力目标。如健合集团旗下养分品品牌Swisse斯维诗正在原有品牌根源上开荒出Swisse＋等细分赛道食品，发力高端养分，着重用户的多样化养分需求。

　　据统计，酒类行业，目前公布事迹预报的仅有贵州茅台、今生缘、燕京啤酒和古越龙山四家。

　　茅台集团2024年墟市事业会上，茅台集团流露2023年度茅台集团营收1639亿元，同比增加超20%。事迹再创史乘新高。

　　燕京啤酒方面显露，公司估计2023年净利润为5.75亿元至6.85亿元食品，比上年同期增加63.22%至94.44%；扣除非往往性损益后的净利润为4.1亿元至5.2亿元，比上年同期增加50.98%至91.49%。

　　今生缘估计2023年度完一生意总收入100.5亿元旁边，同比增加27.41%旁边。

　　浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司估计 2023 年度完毕归属于母公司一切者的净利润39220万元到41500万元，与上年同期比拟，将弥补19032万元到21312万元，同比弥补94.27%到105.57%。然而，古越龙山赢余中包含开端确以为非往往性损益（收益）的20100万元到21900万元，为拆迁抵偿款。

　　从公布财报预报企业来看，事迹多数呈增加态势。然而，以今生缘来看，即使其完毕百亿营收方向，但其贩卖用度食品、存货居高不下，破局世界化等题目依旧待解。

　　此前不久，金沙酒业2024品牌策略公布会高贵露，“经历客岁的去压减负，墟市库存趋于合理，较年头最高值低落30%”。值得体贴的是，金沙酒业厂方的库存低落确凿性多少有待验证。白酒分解师肖竹青即日指出，“金沙该当帮帮各级代庖商消化库存，这才是可接续开展之道食品，而不是换个马甲连续向渠道压货”。

　　调味品赛道，目前仅有天味食物、莲花康健两家公布2023财报预报。事迹疾报显示，2023年完毕营收31.49亿元，较上年同期增加17.02%；完毕净利润4.49亿元，较上年同期增加31.26%。

　　天味食物称，陈诉期内，公司经生意绩增加的原由要紧是贩卖领域弥补、要紧原资料采购代价低落、营运处理效力提升等。

　　莲花康健事迹预报显示，估计2023年度完毕净利润1.2亿元至1.5亿元，同比增加159.92%至224.91%。陈诉期内，公司巩固墟市推行及贩卖事业，使产物贩卖仍旧较高的增加率。

　　值得一提的是，近年来，调味操行业比赛激烈。跟着海天味业事迹的放缓，多家调味品企业除了通过0增添、低盐等卖点举行墟市占位，正在事迹上寻求增量，同时，个人调味品企业亦通过跨界饮料、预造菜等赛道来寻求墟市冲破。

　　面临供大于求的墟市近况，乳成品赛道内卷愈发吃紧。但怎样正在内卷中寻增量，正在康健、性格化需求下，不少地方乳企从全渠道发力，寻求企业新动能。

　　公然材料显示，熊猫乳品2023年度估计净利润赢余1.01亿元至1.1亿元，同比增加89.11%至105.96%；扣除非往往性损益后的净利润赢余8300万元至9300万元，同比增加84.81%至107.08%；燕塘乳业2023年年度事迹预报显示，估计归属于上市公司股东的净利润为16,891.46 万元至19,872.30 万元，增加70%至100%。

　　合于增加原由，燕塘乳业和熊猫乳品均提及降本增效。此中，燕塘乳业显露，客岁加大举度开辟新渠道、新墟市、优化产物构造，促使贩卖增加。

　　别的，增添剂企业金禾实业披露2023年“净利腰斩”的事迹预报，数据显示，公司完毕归母净利润6.85亿元-7.25亿元，比2022年同期低落59.59%-57.23%；对应扣非后净利润为6.1亿元-6.5亿元，较2022年同期低落64.66%-62.34%；克明食物2023年估计上市公司股东的净利润(下称归母净利润)估计亏空4600万元至7500万元，同比下滑127.31%至144.53%。

　　业内人士坦言，正在守旧赛道深耕的克明食物未能踊跃优化产物构造，或错失了增加时机。而增添剂赛道，前期大宗入局者涌入加快内卷，且与消费者对糖类等增添剂有肯定认知阻滞，或使得增添剂企业行业磨练加剧。

　　综上，不少食物企业“踩中”消费者需求点，2023年事迹上得到“丰收”。但不成蔑视的是，行业内卷仍然浸透到各细分赛道，怎样正在有限的墟市空间内食品，仍往事迹庄重增加，企业们或还需接续寻求破解之法。食品食物行业多赛谈事迹报喜2023为食物企业“丰登年”？