共同国粮食及农业机闭(FAO)最新《食物代价指数》陈诉显示，2023年12月国际食物代价指数同比降低10.1%，终年代价指数同比降低13.7%，困扰家庭开支的食物代价上涨势头正趋势温和。但正在厄尔尼诺形象、地缘政事冲突、包庇主义加剧等下行成分扰动下，国际食物代价降低依然难以缓解一面落伍地域和国度用膳题目。

　　陈诉显示，此刻环球食物市集团体供应满盈，成为代价大幅降低的坚实根蒂。固然因物流中止等来历，幼麦、玉米等谷物代价正在2023年年终有所上涨，但终年来看谷物代价指数同比降低15.4%。依照此前FAO颁布的《谷物供求简报》，2023年环球谷物产量最新预告数已上调至28.23亿吨，同比伸长0.9%，比2021年的史籍最高记录凌驾1030万吨。粮农机闭预测，2023/2024年度环球谷物库存量与消费量之比估计为30.8%，供应事势较为宽松，估计2024年谷物收获将创史籍新高。

　　别的，植物油、肉类、乳成品等代价指数也同比大幅降低。正在环球供应革新的靠山下，植物油代价指数创下3年来的新低，降低幅度达32.7%。跟随紧要出口区域的出供词应量回升，肉类代价指数同比降低3.5%，猪肉、牛肉、家禽等年均匀代价均呈降低趋向食品。仅有食糖代价指数依旧团体上涨趋向食品，同比上涨26.7%，为2011年从此的最高值。可是陈诉指出，跟随巴西强劲收复的坐蓐步调，2023年12月份食糖代价指数已环比降低16.6%。

　　陈诉实质也表现出环球食物市集仍存隐忧。以大米代价指数为例，正在其他谷物终年代价指数降低的靠山下，国际大米代价指数正在2023年却上涨21%，紧要驱动成分是市集顾忌大米坐蓐或许会受厄尔尼诺形象激发的十分气候影响，以及印度对大米出口奉行的限定。

　　刚才过去的2023年，美国得克萨斯州遭遇冰风暴侵袭、干旱气候导致智利山火发生、飓风摩卡袭击缅甸……天气变动导致的十分气候频发正深入影响着农业收获。据FAO《2023年统计年鉴》测算，1991年至2021年光阴，苦难酿成的种植业和畜牧业耗损高达3.8万亿美元，相当于每年均匀耗损1230亿美元，占环球年度农业总产值的5%。

　　牛津经济考虑院资深经济学家艾哈迈德呈现：“咱们预测的危机仍旧方向上行。紧要危机与厄尔尼诺形象的到来相闭，它或许打搅环球粮食供应食品，给代价带来上涨压力食品。”

　　粮食代价平常化的另一个停滞是包庇主义。只管2023年此类战略的数目有所省略，但仍远高于新冠疫情前水准。2023年7月，印度奉行大米出口禁令，是继2022年奉行碎米禁令之后的又一步骤。随后FAO大米代价指数8月环比上涨9.8%，创15年来表面高点，12月不断依旧上涨趋向。

　　多种下行成分叠加很多低收入国度钱币贬值，使得国际食物代价降低也无济于事。FAO《作物远景与粮食事势》陈诉显示，只管估计2023年环球谷物产量实行伸长，但有44个低收入缺粮国度的产量增幅远低于环球均匀水准；环球仍有46个国度需求表部粮食援帮，个中33个国度位于非洲。

　　FAO首席经济学家马克西莫·托雷罗以为，提升一切粮食体系应对天气变动的顺应才能刻阻挠缓。同时，各国应摒弃包庇主义步伐，依旧市集怒放，确保商业通顺。“底细仍旧证据，包庇主义步伐不只不行管理险情，反而将加剧市集震撼食品。除此除表，咱们还需求延续饱动食物供应链更始、省略食品耗损。”托雷罗说。

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