编者按：上海的夜经济为整座都会带来的振作与繁盛，商场这种陈旧的贸易式子被以为是兼具“时尚感”和“烟火气”的存正在，但当每搞一个营谋必搭配一个商场确当下，让市民有更佳的赶全体验、让摊主有更好的摆摊功劳、让集市经济能更良性地生长，商场也要做出特质成为要害。

　　消息晨报·厉密推出“难寻的特质商场”系列报道，游了数十家商场，数数商场上的商品、聊聊赶场摊主的趣事、商场运营背后的“生意经”，联合拼出“特质商场为何难寻”的谜底，并找到“寻回特质商场”更优解法的动员。

　　“游过大巨细幼的商场之后，最大的感触即是‘同质化吃紧’。”道实时下热点的商场，不少沪上市民的思法出奇地一律。商场“随地着花”，陈旧见识却是不少市民的“赶集”感触。

　　商场上的美食、手工、文创产物一样的状况真的吃紧吗？特质的拣选真的很少吗？这是市民们的“错觉”仍旧当下商场的切实近况？

　　为了弄清这些题宗旨谜底，不日，记者前后走访创客商场、蟠龙水集、超集市集、中欧街夜市、枫泾夜市等上海6个区10家差别范围、大旨的巨细商场，呈现首饰区域是商场一样“重灾区”，一不幼心还会遭遇“商场刺客”；美食商场上有“必备三件套”，但思找特质厚味不易；射击套圈等陈旧的互动正在当下商场上仍“出镜率”颇高。

　　不少各种各样的编织品、墨镜、纸扇、帆布袋……详尽比照却呈现它们的格局有不少相同。工艺品是各大集市之间一样的“重灾区”，首饰更是“重灾区”的核心。

　　记者走访当天，由于气候因为蟠龙水集上人气寥寥，不少摊主拣选收摊，正在当天出摊的30多个摊位上，记者看到3家售卖手链、耳饰、戒指等饰品的摊位，正在策画上稍有差别，有些是做珍珠首饰，有些则是玉石首饰。

　　位于虹桥天下的超集市集与蟠龙水集是统一个运营方，选品的口胃有些相同，两个商场的摊位看起来也较为一样。约莫30个摊位中，有一幼半正在售卖百般首饰，除了格局好似的手串、耳饰、戒指，再有各样项链、发簪、胸针，有纯金属成品，也有不少镶嵌了珍珠、宝石。

　　正在创客商场的3、4个首饰摊中，有不少相同的耳饰、耳夹、项链、手链，但比拟超集市集的100-800元的价值，它们的更为亲民，人人只要几十元，最低以至仅有9.9元两副。

　　“首饰摊位的摆放很有讲求，雅观的摊位也能吸引更多爱美的人来买买买。”一位摊主告诉记者，这些首饰有些是本身的原创，有些是本身感到雅观收过来的，为了让游商场的人们更容易下单，摊主们正在摊位策画上也花了不少的情绪。“摆放要有宗旨，纷乱有致，必然要出格搭配灯光，有时间再有鲜花等行动点缀……”

　　首饰摊位多了，竞赛也更为激烈，“不迎接影相”是不少摊主不约而同的做法。关于记者的拍摄，超集市集大都摊主精确拒绝，正在另一场商场上，少许摊位直接张贴了“禁止拍摄”的标识。

　　关于市民来说，商场上买点手串、戒指之类的幼玩意，是不少人的“幼激动”，不表，买过之后回家之后大呼悔怨的也不正在少数，以至不少人感觉本身遭遇了“商场刺客”。

　　“买个幼戒指玩玩，跟我说纯手工原创99块钱，回家一查9.9。”一位ID显示正在上海的网友分享了她正在商场上所购戒指的图片，正在电商平台上一搜，同款商品价值仅为9.9元。正在该帖子的评论区，一位网友正在跟评里分享的图片显示，他正在商场上买到的同款商品仅为0.56元。

　　“我浑家花150买了一个开价300的耳饰，回家正在1688上呈现只须6.88元，就再也只看不买了。”另一位市民分享本身的履历。

　　“这些手链的线都差不多、上面的珠子也差不多，咱们也没主见判别它们是不是真的原创策画。”正在超集市集左近，正在这里闲荡的市民刘密斯对记者说，“不常仍旧会激动消费，然而每次回家网上一搜，就感到本身真不该买啊！”

　　“网红集市同质化越来越吃紧了。我游商场更方向于淘到少许厉格或兴趣的杂货，而不是少许任意淘宝一搜都有的‘独立策画’，这个何须摊主包邮买来，再高价卖给消费者呢？”关于手工区域的一样和“刺客”另一位市民感觉忿忿。

　　“感应即是这正在两三年，上海的商场能够说是井喷式的生长，越来越多！”正在表滩枫泾夜市，正正在物色美食的爷叔沈先生告诉记者，“不表我正在这里游了有一刹了，还正在纠结吃什么。”

　　沈爷叔之以是云云纠结，一方面是由于他连brunch都没来得及吃，食不充饥，另一方面，行动资深老饕，思要正在这个一年一度的限时美食集市上来试试鲜，找少许本身没吃过的美食宝藏。

　　BFC表滩枫泾夜市成为不少沪上市民气目中的老牌集市，品格掐尖、拣选丰盛是不少人对它的印象和期望，非常空心而来的沈爷叔却没找到心仪的美食，这让人无意，也略感失踪。

　　卖牛肉的有3家摊位、2家羊肉串摊位、海鲜烧烤有2家、卖煎饺的有2家、卖面点的起码有3家、卖果茶的起码有2家、卖咖啡的起码有3家……

　　正在商场的另一端，则是各样酒“扎堆”，石库门、澳洲干白、鸡尾酒……拣选不少，别说喝到微醺了，即是酩酊浸醉也不是难事。

　　“现正在险些每个商场上都有烧烤、牛羊肉串和酒。”沈爷叔游了一圈后，总结出了商场美食三件套，感觉意兴衰退，最终买了一碗他以为这个商场上最有特质的蟹家大院的黑松露蟹粉捞饭。

　　正在正正在进行的举世美食商场上，供应考吃的也都是早一经遍布沪上的蔡澜港式点心、安三胖韩国烤肉等连锁餐饮。

　　当记者分辩前去中欧街夜市和泗泾夜市，两者都是一出地铁即能来到的美食商场，也都名声正在表，以至能吃到的幼吃也出奇地一律——

　　海鲜烧烤、牛羊肉串、烤肠、老上海美食、烤苕皮、臭豆腐、东北锅包肉、生果炒酸奶、凉皮……说是重合率60%不为过。

　　“幼时间赶集，能吸引我的要么是各样油炸声、吆喝声这种有消息的，要么是丰盛别致的，现正在的商场上，这两种思要找到都阻挡易。”为了找到幼时间的感应，不少市民热爱没那么风雅的商场，这些充满着接地气美食的夜市人气从来不减，正在社交平台上以至有不少人分享寻找美食的攻略。

　　不表，因为特质不足出色，不少打卡过沪上多个美食夜市的市民叹息小吃，“嘴馋了，选一个离家近的去吃吃就好了，不值得特地去打卡。”

　　也曾辗转于多个商场的摊主告诉记者，差另表商场上，摊主的收益和显现时机也相去甚远。“正在有些商场上，美食物类下只要5家，我的特质意面就获取了许多人的闭切、品味和气评，而到反复度太高的商场上，咱们摊位的魅力就类似是被‘封印’了，基本无人帮衬小吃。”关于摊主来说，有特质的、有质料的商场是实实正在正在和他一天的营收、创业的准备息息闭联的。

　　人们热爱游商场，很大一部门因为也是冲着盛开的境遇、丰盛的互动营谋等带来的和缓感。

　　比拟美食和手工，互动游戏更为轻量，加上非遗、宠物、运动等元素，更容易完毕改进，不少年青人正在商场上就算不买也能玩到。

　　差别商场正在互动这一块的涌现差别壮大，不表互动少不了人的到场，能够看到的是，兴趣的游戏大家排着队等着玩，而无趣的互动区域基本门可罗雀。

　　游戏希奇改进的商场上，人们当务之急守候到场。当记者不日途经闵行一市集商场，这里即将进行宠物嘉韶华，固然宠物大旨商场还没进行，但看上去玩得蛮新，已有不少市民带着孩子提前去体验。

　　射击、套圈、玩泡泡从来以还都是商场上出镜率最高，也算得上是商场互动游戏“老三样”，记者分辩正在正在蟠龙天下和陆家嘴核心的限时集市上看到了射击游戏。比拟1.0版的射击游戏，当下2.0版射击游戏颜值有所提升，摊位上固然也有人帮衬，但到场的人并不算多。

　　而正在某社区商圈限时商场上，记者也看到至今仍“苦守”1.0版射击打气球古代互动项宗旨，就连蓝本的对象人群幼同伴都难以吸引到了。

　　当下，因为商场数目繁多，一经进入了“第三方连锁化运营”的阶段，对商场品格有央浼的主办方会庄敬把控品类、商品、商场大旨等方面，成效一个有亮点、有人流、能转化商场。反之当商场上的特质缺失小吃，不只市民游起来蹩脚，关于摊主来说，也失落了揭示产物特质的“显现时机”。小吃幼吃老三样？手串很肖似？市民直呼沪上集市太一样是错觉吗？记者走访10家后出现夜经济陈说