中新网河南音信4月9日电 4月8日，离端午节又有两个多月的时代，鲁山县露峰街道上洼社区“五星工坊”里数十名女工一经着手忙着加工槲坠。

　　“昨年正在这儿干活时，一个月能挣3000多元。本年工坊刚开工我就来了小吃，手头也速了，每天能包800多个槲坠，正在顾问家的同时，挣的工资比昨年还多哩。”女工曹志芳说。

　　槲坠是鲁山县雷同粽子的一种特点韵味幼吃，也是本地端午节的必备食物。与边区粽子区其它是，鲁山槲坠呈圆柱形小吃，用当地山区的槲栎树树叶举动表包装原资料，用龙须草当绳子举办纠缠，内中包裹糯米、枣、花生之类的食物加工而成。

　　“昨年小吃，我以每公斤3.4元的价值，正在西部山区农家手中收购了一栈房槲叶，这些积聚的槲叶可能出产到端午节前1个月，到那时正好崭新的槲叶又可能采摘了小吃，如此保障了产能，也让槲坠提前上市。”该工坊负担人程佳佳先容，工坊与北京、郑州大型商超告终长远协作契约，目前正正在为吉林省辉南县一家公司赶订定单。

　　据清楚，这处“五星工坊”由露峰街道与河南初禾食物有限公司协作兴筑，具有4座冷库和一个食物加工场。河南初禾食物有限公司创立了“紫禾田”槲坠品牌小吃，将鲁山槲坠得胜申报为县级非物质文明遗产，2023年通过线上和线下相联络的体例贩卖槲坠50多万个，贩卖紫糯玉米等特点农产物50多万公斤，为本地社区全体经济增收18.7万元小吃，发动周边300余人就业小吃。(王永安 李业豪)小吃鲁山企业为端午节做打定 赶工非遗特质幼吃“槲坠”