幼吃固然不是正餐，却是生计中离不了的，我国幼吃的品种繁多，各地都有己方表地的特质幼吃，而有的幼吃跟着时期不消亡或者变得稀有。

　　四川笑山罗目古镇上有一家很幼的幼店，老板是一位70多岁的大妈，大妈开店30多年，只卖一种特质幼吃油炸豌豆粑。这种特质幼吃唯有表地才有，出了当地其他地方吃不到，它固然很一般，可是普通中却给人带来了纷歧律的味蕾体验。

　　80 90后对油炸豌豆粑有印象，当时的油炸豌豆粑是很好的零食，正在阿谁物质不是很豪阔的年代，豌豆粑平淡都吃不到小吃小吃，唯有过节的时辰家长才会做油炸豌豆粑。那些吃着油炸豌豆粑长大的人，现正在曾经40多岁，再念吃这种幼吃，城里根本上都找不到了，唯有正在古镇上又有的人已经争持正在做。

　　罗目古镇大妈的油炸豌豆粑店儿连续都正在小吃，不管岁月若何变迁，大妈已经用纯手工的技艺筑造，大妈之以是能争持这么多年，是由于一个体待正在家里很寂静平淡又无聊，而做豌豆粑，是己方的拿手绝活，只须有人喜爱吃小吃，大妈就正在争持做。

　　大妈是这个古镇上独一做豌豆粑的小吃，年青的时辰做豌豆粑是为了支持生计，而当前孩子都曾经成亲立业，生计过得富有，做豌豆粑纯粹是为了叮咛光阴，更况且己方的幼孙子那么喜爱吃，己方做豌豆粑，孙子吃着轻易小吃。

　　现正在的新型幼吃屡见不鲜，又有不少人已经对这种迂腐的滋味很是留恋，不单是滋味好又有情怀正在个中。回家探家的游子，脱离梓乡的时辰，会出格多买一点豌豆粑带到城里去，这种幼吃看起来朴素无华，却是奇怪物，真相正在城里吃不到，它是能够解乡愁的！

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