中国不光人多，吃的也多。下面要说的也是咱们中国的幼吃美食。下面迎接阅读由练习啦幼编为你汇集拾掇的实质，心愿你爱好。

　　开头于河南中部。是中国北方早餐中常见的守旧汤类名吃。糊辣汤分的肉丸胡辣汤和多人的粉条糊辣汤。早上穿行正在大街胡衕，随地能够闻到一口口大锅发放出肉汤的香味小吃，听到卖糊辣汤的师傅喊着：“糊辣汤、热馍”，看着木勺拉起的汤的线

　　汉中热面皮，是将大米磨碎造成的面皮蒸熟后，用盐、辣椒、醋等调味料搅拌，再配以季候蔬菜即可食用的一道美食。汉中热面皮，口感鲜香麻辣，面皮筋道适合各式人群食用。

　　兰州牛肉拉面是兰州有名的风韵幼吃，享誉天下。兰州牛肉拉面面的造造的五大步奏无论从选料、和面、醒面，仍然溜条和拉面，都精巧地行使了所含因素的物理本能，即面筋卵白质的延迟性和弹性。

　　热干面与山西刀削面、两广伊府面小吃、四川担担面、北方炸酱面并称为中国五学名面，是颇具特性的过早幼吃。热干面是武汉最有名的食品之一，是武汉人生涯中不行瓜分的一个别，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特性。热干面正本是武汉的幼吃，因距信阳较近，传到了信阳之后，成了信阳人的最爱，故有另有信阳热干面。

　　油条是我国守旧的普通化食物之一，它不光价钱低廉，况且香脆美味，老少皆宜。油条的汗青相当修长。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡正在一首合于寒具的诗中是如此描写油条的样子和造造历程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深;夜来春睡无轻重，压匾佳丽缠臂金”。这首诗把油条描写得多么地步化啊!油条是北京最常见的幼吃小吃，平常作早点食用。

　　糯米团是老上海人的守旧早餐，正在宁波和上海的少少地摊上，均能够见到这些特性的守旧早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，正在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就如此，地道的上海糯米团就实行了。

　　山东煎饼源于泰山，相当薄，以五谷杂粮为原料造成，这是子民之食卷上大葱,蔬菜肉类或山珍海味，能够吃得津津有味。蒲松龄特别为它创作《煎饼赋》，可见对煎饼心情之深。目前泰安煎饼中，以玉珍煎饼为例，起源汗青最早能够追溯到宋朝。正在山东省新泰市小吃，一个相当驰名的煎饼之乡楼德镇，有“中国煎饼第一镇”之称呼，此地家家会做山东煎饼，堪为传奇。

　　汤圆是宁波的有名幼吃之一，也是我国的代表幼吃之一，汗青极度修长。据传，汤圆开头于宋朝。当时各地兴盛吃一种希奇食物，即用各式果饵做馅，表面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜美味，饶有诙谐。由于这种nuo米球煮正在锅里又浮又浸，因此它最早叫“浮元子”，自后有的区域把“浮元子”改称元宵。与北方人差别，宁波人正在春节拂晓都有合家聚坐共进汤圆的守旧习俗。

　　长沙米粉不像桂林米粉那么着名，但是有本身的特性，是长沙市民最爱的食物之一 。长沙人爱好吃米粉，米粉分圆粉跟扁粉两种，长沙市民多人偏好食扁粉，由于扁粉比起圆粉来上风便是比拟容易入味，要知晓米粉自己是没有任何滋味的，全靠汤来调味。

　　“重庆酸辣粉”是重庆城乡下广为撒布的守旧名幼吃，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例协和，然后由庄家用守旧手工漏造而成。

　　烤羊腿是呼伦贝尔理睬来宾的一道好菜名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传，生涯正在中国北方广宽大地上的佃猎和游牧的民族，常正在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们渐渐呈现整羊最好吃的部位是羊后腿，便时时割下羊后腿烘烤。稀少烘烤的羊后腿不仅比烤整羊时光疾，况且特别滋味鲜美，食用便当，烤羊腿遂渐渐庖代了烤整羊。经由永久的开展，正在羊腿烘烤历程中慢慢扩大了各式配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、表焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。

　　好与坏，香与臭都是比拟较而言的，就像这臭豆腐干，经由腐臭，不仅落空了不染纤尘的表形。况且其滋味也爆发了质的变革。不过偏偏这东西正在臭与香之间的脚色却极其不确定。臭中蕴香，香中含臭，越臭越香。

　　到南京是不行不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，甚至有人说南京人先辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有按照，不过南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京驰名的特产，久负盛名，传说至今已有一千多年的汗青小吃。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香厚味，拥有香、酥、嫩的特质。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是由于鸭正在木樨开放季限定造，故美誉日：木樨鸭。《白门食谱》纪录：“金陵八月期间，盐水鸭最有名，人人认为肉内有木樨香也。”逢年过节或平素家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，如同已成了南京世俗的礼仪。也恰是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道厚味幼吃。鸭头无论是红烧仍然酱泡，或是盐水，都是吊生齿水的阳间厚味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品味缓缓啃，阿谁痛疾啊

　　狗不睬包子以其滋味鲜美而誉满天下，名扬中表。狗不睬包子倍受迎接，要害正在于用料细腻，造造考究，正在选料、配方、搅拌以致揉面、擀面都有肯定的绝招儿，做工上更是有明了的规格准绳，出格是包子褶花均匀，每个包子都不少于15个褶。刚出屉的包子，巨细划一，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，无间深得多人苍生和各国朋侪的青睐。

　　生煎馒头能够说是土生土长的上海点心，传说已有上百年的汗青。用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不光先容了生煎馒头的利益，也指引门客，一般“底厚焦枯”的能够不买，其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，滋味一级。

　　相同上海人对馄饨的巨细分的出格理解。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨小吃。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜造成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆正在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。中国幼吃美食大全小吃