连云港素有“东海名郡”、“东海第一胜境”之誉，是江苏美食史册修长、烹调原料富集、文明厚重之地。那么连云港闻名的幼吃有哪些呢？MAIgoo幼编为你整顿了连云港八巨细吃，包蕴了板浦凉粉、虾婆饼、幼鱼煎饼、花果山风鹅、灌云大糕、赣榆煎饼等连云港有名幼吃，此中板浦凉粉被评为“连云港十大面食幼吃”，一道来看看连云港有什么美食幼吃吧。

　　连云港八大特性幼吃，榜单是maigoo美食幼编合键根据连云港地域正在口胃上拥有特定派头特性的食物，按照幼吃的国内着名度、国内笼盖率、海表着名度、海表笼盖率等处境，并参考威望机构如当局、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名幼吃”、“江苏名幼吃”、“中国地区十台甫幼吃”、“中国金牌旅游名幼吃”、“江苏13市地标美食幼吃”等名誉，再连结其他互联网合系排行榜/榜单举行归纳排行保举，名单仅供参考，如有疑义，接待正在末尾评论/褒贬匡正。

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　　板浦凉粉是板浦镇的古代特性幼吃，也是连云港有名幼吃，它形体腻滑富饶弹性，入口爽嫩，滑而不腻，正在苏北极为知名。连云港的凉粉品种多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口幽香味浓。粉的服法普通有热吃、冷吃两种，此中热吃是把凉粉放正在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用；冷吃即将凉铅直接食用，吃前将凉粉切成块状，或刨成面条状，按照顾客的口胃放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等。板浦凉粉正在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“连云港十大面食幼吃”，其他被评为“连云港十大面食

　　幼吃”另有党饼、海葵面须、虾皮鸡蛋灌饼、东海澳牛水饺、味芳楼鲜肉馄饨、味芳楼鱼汤手擀面、老海边石磨手工煎饼。

　　虾婆饼是连云港一种特性古代幼吃，用虾和鸡蛋摊成的饼。海州湾渔场孕育着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多，普通雌虾婆为最好。辨认雌虾婆形式很纯洁，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是，用盐水煮食，同盐水虾齐名。人们还风俗于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁小吃，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，其味鲜美、酥香适口。

　　幼鱼煎饼是连云港一道富饶地方特性和芬芳民间韵味的点心，和板浦凉粉相同，是连云港大街衖堂都不妨品味到的美食幼吃。连云港的幼鱼煎饼区别于另表埠方的幼鱼煎饼，一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，散逸着诱人的香味，既薄且微脆，却又富饶韧性。随厚厚一叠煎饼同时奉上桌来的必是一大海碗青椒炒幼鱼。吃的时期把煎饼摊开，大意夹取青椒幼鱼于饼上，卷起来咬一口，满口幽香，五味俱全。普通幼吃摊或者饭铺里就有，是连云港有名的陌头幼吃。连云港人接待客人时，也总离不开幼鱼煎饼。

　　花果山风鹅是连云港灌云县特产美食，相传为中华美食始祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘造，皮薄肉嫩、腊香适口。花果山风鹅选用江苏省最大的万顷自然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味督促人体健壮的自然中草药，连结摩登高科技精造而成，产物低脂肪、高卵白、皮薄肉嫩、腊香适口，是理念的保健佐餐食物，亦是赠送亲朋之佳品。花果山风鹅还能够真空包装，简单领导的，是连云港不错的特产幼吃。【 详尽

　　灌云大糕，别名“玉带糕”，民间通称“云片糕”，是灌云地域古代糕类名点AG九游会，史册修长，美誉流长，是连云港有名的糕点幼吃。灌云大糕样子似一品官饰玉腰带，雪白如雪，幽香四溢，蝉翼般的薄片，放进口中，勿需细品，穷滋甜蜜，已入五脏六腑。灌云大糕是节庆假日和赠送亲朋必不行少高等食物，是连云港不错的特产幼吃。

　　赣榆煎饼是连云港赣榆特性幼吃，史册修长，不停被动作江苏赣榆城乡住户的主食，遍布赣榆陌头。早正在秦汉时间赣榆县，本地人就入手吃一种名叫煎饼的干粮，深受广泛赣榆黎民以及天下各地人们的怜爱。赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼，属于统一类食物，但正在创造工艺上有很大区别，合键鸠合正在用料、火候、食用妙技等方面，酿成了赣榆煎饼特有的派头。如现正在的赣榆煎饼，多用幼麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等或者几种份掺正在一道为原料，用鏊子手工慢火摊造而造成的煎饼金黄、韧性大、耐品味，以是又被南方人誉为“摇头饼”小吃。赣榆煎饼创造

　　工艺讲求，食用形式更多，此中最受本地人怜爱的服法是煎饼卷油条、凉粉（最好佐以辣椒面、韭菜花）；煎饼卷大葱、虾皮；煎饼卷干鱼等。

　　桃林烧鸡发源于桃林镇而得名，采用一年生当地活鸡小吃，精选自然砂仁、豆蔻、白芷等二十余种药食两用植物香料经煮沸、熏烧而成，色艳味佳、脱骨肉烂、香而不腻、韵味特有，是江苏省连云港市东海县桃林镇的特性美食幼吃。桃林烧鸡，史册修长，相传桃林烧鸡始于二千多年前齐魏之战时刻，孙膑让军中厨师为将士们创造烧鸡果腹，后经马家后裔数十年悉心研究，袭用百垂老油卤，佐料中草药从10多种填补到30多种，桃林烧鸡历三百年浩大风雨，因其口胃特有、造型面子、色泽奇丽、柔滑脱骨而名满六合，享誉淮河两岸。今朝，桃林烧鸡以许家烧鸡、蒋家

　　东海老公鸡是连云港东海县的特性美食，早已名声正在表AG九游会，是东海的美食手刺。东海老公鸡系选用田舍散养2年以上的草公鸡为原料，佐以辣椒、八角、桂皮等配料，用旺火红烧而成。其口感香辣醇厚，质地柔韧，汤色芬芳，回味悠长。

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