近期，台湾夜市有摊贩开卖大陆古板幼吃梅花糕，软糯香甜的口感很速就屈服了一多门客。大量公共更加是年青人前去大排长龙，抢购梅花糕一度成了网上热点磋议话题。不止梅花糕，越来越多大陆美食正在台湾陌头和餐桌涌现。它们有联合特质，那便是汇集口碑好小吃，深受年青人爱好。

　　有台湾网友正在幼红书上发文先容，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料可能采取，吃起来甜甜糯糯，热乎乎的，很适合冬天。另一个热爱美食的岛内网友也发帖称，以前夕市对照常见的都是台式、越式AG九游会、日式、泰式或意式幼吃，但比来游夜市发明大陆美食越来越多。

　　有人说，近年跟着TikTok（抖音海表版）等社交平台的繁荣，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消费者知道并追捧，风行偶尔。比如，螺蛳粉动作大陆柳州的一道特点幼吃，酸酸辣辣、带着特殊滋味，让岛内消费者线人一新。加上彀红吃播与大陆影视剧的推波帮澜小吃，爆红也便是天然而然的事项了。

　　另一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等身分影响各有特点，却有着雷同的基因。有岛内同胞告诉记者，本来台湾良多食物都源自负陆，葱油饼什么的都是蚵仔煎、猪血汤底本便是福修幼吃。目前大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内公共有一种切近感，充裕阐明两岸同文同种、同风同俗，有雷同的美食酷爱，雷同的文明品位。

　　有台湾媒体以为，过去台湾美食名闻远近，不少大陆参观客来台湾，便是要品味隧道的岛内好菜。政府上台后一味抗中反中，不单以致大陆赴台旅客少了，反而大陆的零食幼吃成为台湾地摊经济的灵感源泉，很多靠摆摊为生的幼贩生意于是尤其火爆，还知足了多数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了。

　　正在社交平台脸书上，一个名为酸菜鱼闭心组的成员数一经横跨了3.3万，再有不少台湾年青人络续进组。正在台湾，酸菜鱼已成为大大都网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度、汤头，再到食材举办点评，正成为这些博主的平时标配。

　　同样的也网罗螺蛳粉，正在岛内美食博主的视频中，从开箱先容到滋味评选小吃，一个都不行少。不少岛内消费者首先通过代购、团购等格式购置、尝鲜，台湾陌头也涌现越来越多的现煮螺蛳粉商店。

　　汇集打call高潮中，年青人占绝大大都。台湾致理科技大学副讲授张远大以为，对衣食住行、时兴文明的品位和闭心，两岸年青人是互通的。正于是，不少台湾青年熟知大陆的汇集时兴语，对大陆热点手机软件管窥蠡测。他们正在社交平台上表现小吃小吃，每天都市爬良多的种草条记，岂论是酸菜鱼依旧此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕，多数是通过大陆网友们的种草理会到的。

　　显而易见，通过社交平台的帮力，台湾公共关于大陆饮食文明的授与年齿层，正正在敏捷低浸。大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内中幼学生中更是时兴。有台媒称，受孩子影响，家长试吃事后都爱上，首先正在淘宝团购。敏捷的岛内业者嗅到商机，纷纷引进并上架，从各大卖场、方便店到全台夜市都能看到。

　　本来，不但是大陆美食正在岛内抢手小吃，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深化大陆公共生存。这尤其印证了两岸美食你中有我、我中有你的深度联结。有台湾杂志评阐述，大陆美食逆袭台湾，是大陆一贯繁荣巨大后软气力辐射的天然情景。

　　这天然让逢中必反的如鲠正在喉。侧翼曾大张旗胀地叫嚣螺蛳粉入侵台湾，台政府经济主管机构称并未盛开大陆螺蛳粉进口这样，并央求汇集电商及实体店全数下架。有网友痛批，让真正有毒的莱猪、核食等一块疏通，却对大陆美食说禁就禁。

　　但何如或许禁掉呢？！据台媒窥察小吃，纵使正在绿到出汁的台湾南部夜市，挂上河南美食抖音热销等传播语，销量依旧卖到爆。台湾《旺报》评论指出，幼吃的寻常味是人们对食品的感知，也是对平时生存点滴累积的回忆。千人千味，但口有同好，这是史籍的回忆、DNA的踪迹。滋味与生存的严紧交叉，使饮食文明透出一种无形的力气，这一力气是逾越世代的心情联结，温柔着两岸的人心。

　　不但是美食。近年来，少少大陆年青人爱好的汇集时兴跳舞小吃、歌曲同样也受到台湾同龄人的亲爱，比方最新的科目三神舞技能大比拼，就正火爆岛内。这是两岸公共更加是年青人正在汇集期间特殊的换取格式，也是两岸统一繁荣流程中新的文明换取情景。

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